Vilken typ av mat är lämplig att laga i värmelåda?

Alla typer av mat som tillagas vid låg temperatur går bra att tillaga i värmelåda. Framförallt kött går utmärkt att laga i värmelåda, stek först köttet så att det får en fin stekyta och efterstek det därefter i ca 80 grader i värmelådan.